El efecto Mpemba

¿Qué creeis que se congelaría antes: agua a 15º ó auga a 90º? Contrariamente a nuestra intuición, en algunos casos lo hará la de 90º. El responsable es: el efecto Mpemba. Básicamente, cuanto mayor es el contraste entre la temperatura del agua y la del exterior, y más caliente esté... Seguir leyendo